素食可以如此美味,让吃惯大鱼大肉的人大呼惊奇。在这个春意盎然的季节,寻古访幽,找找本城的特色素菜,尝尝健康营养的绿色膳食,换个口味,给自己的身心减减压。

  

  1

  龙井草堂

  杭州西湖区龙井路外鸡笼山10号(近龙井山)

  人均¥

  推荐理由:世外桃源般的园林式餐厅,曲径通幽,鸟语花香。食材绿色无污染,都是当季新鲜,菜品注重原汁原味,一盘名为“舍得”的炒青菜,据说是从30-40斤青菜中精挑细选,味道也如同名字一般美妙。

  

  2

  翠微园

  杭州西湖区法云弄1号灵隐寺

  人均¥22

  推荐理由:来到灵隐寺,罗汉斋面是必吃的,香菇和豆香浑然天成,面条很有嚼头,连面带汤一口气喝下去,绝对惬意。在最著名的寺院里,享受着佛光普照,吃什么似乎都已经很次要,关键是那份虔诚的心。

  

  3

  寿康永(延安南路店)

  杭州上城区延安南路38号(近惠民路)

  人均¥57

  推荐理由:摆满佛经的架子,背景是淡淡的梵乐,禅意盎然。一指禅,神奇的是吃起来口感味道真的和火腿肠不差分毫,让人胃口大开,菜品根本看不出来是素的,“素菜荤做”的手艺令人折服。

  

  4

  净莲居素斋

  杭州上城区南山路56号净慈寺内(近雷峰塔)

  人均¥45

  推荐理由:净慈寺里的素菜馆,有的是一种恬静感觉。素菜荤烧,几乎能以假乱真,黑椒素排滑嫩美味,意想不到却是用豆制品做成的。招牌素面点的人也不少,来到这里一定得尝尝。

  

  5

  云林斋菜

  杭州西湖区西湖街道法云弄22号安缦酒店内)

  人均¥

  推荐理由:环境清幽雅致,素斋以套餐形式呈现,-元不等。蔬菜烧卖栩栩如生,底盘是用巧克力模仿根茎树叶的样子,真是不忍心吃,每一道都很精致,心灵宁静连食物都会变得美好。

  

  6

  心港素斋

  杭州上城区吴山13-1号(吴山药王庙旁)

  推荐理由:素斋会馆开在吴山顶上,四周香樟环抱,装修古朴,环境幽雅,江南风味浓厚。素食得做精致,很有味道,招牌菜推荐心港脆丝、素肠炒杭椒,玉菇时蔬,值得静下心细细品尝。

  

  7

  上天竺法喜禅寺斋堂

  杭州西湖区天竺路号法喜寺内

  人均¥5

  推荐理由:斋饭是5元一位,非常亲民的价格,米饭糯软,清汤飘香,朴素的豆腐面筋包心菜,吃起特别有滋味。过来这边吃饭自然是特意吃点粗茶淡饭,要的就是这种感觉。

  

  8

  红泥砂锅大酒店(南...

  杭州上城区南山路-2号(海底世界对面)

  人均¥80

  推荐理由:在这个时节,与笋相关的菜肴层出不穷,在江南人的餐桌上,还有什么美味能鲜得过春笋。这家比较老牌的杭帮菜餐馆,手剥笋新鲜脆嫩,看上去很普通,味道却相当赞。

  

  9

  楼外楼(孤山路店)

  杭州西湖区孤山路30号(近平湖秋月)

  人均¥

  推荐理由:去西湖一定要点一道菜,那就是西湖莼菜汤。楼外楼的莼菜汤还是一如既往的清爽,清清淡淡的一碗汤,吃到嘴里还嘎吱嘎吱的,滑溜溜很鲜美,吃了大鱼大肉腻味时,喝几口正正好。

  

  10

  龙井菜馆

  杭州西湖区龙井村1号

  人均¥

  推荐理由:龙井村里的农家菜馆,口味清淡,酱烤青菜的味道特别,普通的菜心烧得香甜可口,配上特制的黄豆酱,特别开胃。四周依山傍水,空气清新。坐在露台上,悠闲地品茶吃菜,别提多惬意了。

  

  11

  春夏秋冬花园餐厅

  杭州西湖区龙井路98号(五老峰隧道公路口)

  人均¥93

  推荐理由:餐厅处于幽谷之中,后山就是绵延不绝的茶园。西施豆腐、蜜汁南瓜、咸菜焖笋,菜肴以农家菜为主,食材新鲜,口味清爽,酒足饭饱后再喝茶、打牌,快乐赛过神仙。

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