桂林旅游攻略必去景点包括以下几个：

漓江：

桂林旅游最著名的景点之一，全程约公里。游客可以乘竹筏或游船游览漓江，欣赏水天一色的美景。沿途可以欣赏到象山、五指山等著名景点。最佳旅游季节为春秋两季，但全年皆宜。

阳朔西街：

阳朔最古老最繁华的街道，也是阳朔重要的旅游景点之一。两旁房屋古朴典雅，桂北明清时期风格，小青瓦、坡屋面、白粉墙、吊阳台。西街是阳朔民俗文化的代表，有各种各样的特色小吃，如啤酒鱼、糖醋里脊等。游客可以在这里品尝美食、购买纪念品，感受当地的文化和风俗。

象山公园：

象山以其栩栩如生、形象入胜而引人入胜，被人们看做桂林山水的代表，桂林城的象征。公园内有象鼻山、象眼岩等自然景观，还有古建筑、石刻等文化遗产。登顶象山，可以俯瞰桂林市区和漓江的美景。最佳旅游季节为春秋两季。

叠彩山：

叠彩山因山石层层叠叠而得名，是桂林市区内的一座名山。游客可以登上山顶，俯瞰整个桂林市区的风光。最佳旅游季节为春秋两季。

七星公园：

桂林市最大的公园之一，有多个风景区，如花桥、三将军墓、华夏之光广场等。游客可以在这里散步、观景、野餐等。最佳旅游季节为春秋两季。

南溪山公园：

南溪山公园以溪水清澈而得名，可以欣赏到南溪美景和白龙洞等景点。游客可以在这里散步、观景、野餐等。最佳旅游季节为春秋两季。

当地特色美食推荐：

桂林米粉：是广西桂林市的特色美食，以米粉为主料，配以酸笋、豆皮等配料，再浇上红油、花生碎和香菜，口感丰富，味道浓郁。

啤酒鱼：是桂林地区的一道传统名菜，以新鲜的鱼肉烹制而成，搭配啤酒烹制，口味独特。

马蹄糕：是桂林的传统糕点之一，以马蹄粉为主要原料制作而成，口感软糯，香甜可口。

酿菜：在桂林地区很兴盛，是以十八种不同的原料作为酿壳，以肉馅为主，是广西桂林地区民间特色美味佳肴。