#郴州#郴州市位于湖南省东南部，“北瞻衡岳之秀，南峙五岭之冲”，自古以来为中原通往华南沿海的“咽喉”“人文毓秀之所”，郴州是国家优秀旅游城市，有“林中之城，创享之都”的美誉，别名“福城”、“林城”，郴州历史悠久，是古代炎帝部落苍梧越的聚集地，秦末汉初楚义帝熊心的都城，其水系分别注入珠江，赣江，湘江，有天下上游之称。郴商自古往来商贾于湘赣粤桂之间，勤劳刻苦，诚信可靠，人称水上骡子。话不多说，下面小编就为大家介绍几种

东江盐烙鸡

东江盐烙鸡是郴州的美食小吃之一。东江盐烙鸡制作时加入多种配料使鸡肉充分入味后，发散出扑鼻的浓香，多汁的特色，让人对东江盐烙鸡回味无穷。鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用，《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神；后世医家大多认为食之令人聪慧”。东江盐烙鸡原汁原味，入口酥香，鲜香滑嫩。

栖凤渡鱼粉

栖凤渡鱼粉是郴州的美食小吃之一，是湖南省郴州市的招牌粉。栖凤渡鱼粉的汤是用栖凤渡河里的新鲜鱼切成块，用茶油煎，放辣椒粉于油中，放姜片去腥味，茶油变成红色后，放水熬汤，放盐、酱油等调料即成鱼汤。粉用的是上好的的干切粉，将米粉煮软后，捞入鱼汤中，加上葱姜蒜末和辣子。栖凤渡鱼粉味鲜而极有营养。

桂花猪腰

桂花猪腰是湖南省郴州的汉族传统名菜，属于湘菜系。色泽金黄，质地柔软，馅甜略带桂花香味。

子龙郡坛子肉

子龙郡坛子肉又叫忆龙郡檀子肉，用优质新鲜猪肉加入本地特产方圆五爪辣椒为主要原料，经过烧炸、腌、蒸等特殊工艺并结合民间传统配方精制而成。

以上四种就是今天介绍给你们的郴州四大美食了，有想法的可以留言评论区和小编一起讨论哦。

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