人们常说“上有天堂，下有苏杭”，杭州不仅是风景秀丽的历史名城，杭州的美食是国内都享有盛誉，甚至在国外也很有名气，用料考究、精工细作，俘获了很多好吃嘴们的芳心，西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、西湖莼菜汤、杭州酱鸭……很多尝过杭州美食的人都赞不绝口，尤其是杭州特产零食，每一个在外的杭州人更是对它心心念念~

来一场说走就走的旅行，感受一下诗和远方的原野，去探寻舌尖美味，有道是人生唯有美食不可辜负！可是现在还不太适合旅行度假，幸好现在不是“车马都慢”的年代，物流发达，想要品尝各地特色美食，也不是什么难事，一起来盘点6种杭州特产，可以一解乡愁，可以让味蕾去旅行~

一、龙井虾仁

说起杭州特产一定少不了西湖龙井，提起杭州菜也少不了龙井虾仁，茶叶入菜，自古有之，“滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻”，虾仁嫩白Q弹，带着淡淡的茶香，要颜值有颜值，要营养又营养，真正的“有颜有才”。

食材：鲜虾克、盐少许、玉米淀粉1小匙、猪油2汤匙、龙井茶4克

1、鲜虾去壳，挑出虾线后清洗3遍左右，把虾仁洗至雪白后放入小碗中，调入少许盐，10克鸡蛋清、1小匙玉米淀粉抓拌均匀腌制备用。

2、龙井茶叶4克倒入杯中，洗茶后加入85度开水浸泡出茶汤备用。

3、炒锅中加入2汤匙猪油烧热，下入腌制好的虾仁快速滑散后盛出。

4、锅中留少许底油，再次放入虾仁，倒入30毫升左右龙井茶水和少许的茶叶，调入1汤匙料酒、一丁点的盐，快速颠勺几下后即可盛出装盘，吃上一口不油不腻，Q弹鲜香，回味无穷。

夏天很适合吃些清淡的食物，这道“龙井虾仁”就是不错的选择，美味又营养，老少都适宜。帮大家找到这家西湖龙井口碑很好，正在做活动，价格很划算，而且下单2件赠送青瓷杯，不论是当成“口粮茶”还是用来做菜，清香解暑，经常喝茶的人都知道，每天喝上2杯，有利于刮除肠道内多余的油脂，和“大肚腩”、“水桶腰”说拜拜~

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