杭州这4家风景美到极致的餐厅,让你就着西
● {乐活指南} 在南山路的露台餐厅触摸盛夏余温 登上杭州最高山顶餐厅牵着恋人伸手揽风 啊,连风里都带着桂花香呢~ 杭州一直是浪漫的,满城四季不断的花儿、和煦的清风、温柔的阳光…怎么看都是超适合恋爱的美景城市! 而风里都带花香的大杭州还藏着很多绝美餐厅,不光呼应好山好景,还多了层虚实间画中画的暧昧与想象,在这里静静享受这美好的慢时光吧~ 来杭州一定要去这四家绝美餐厅 只要在这里坐下 你大概会再也不想离开了 因为在这,连时光也放慢了脚步 甘庐 深藏龙井的京都风创意料理 杭州总是细雨绵绵,空气中透露着一分湿润。沿着龙井的盘山公路一直往上,沿途的风景由城市转为山林。 在龙井的深处,静静地藏着一家创意料理,叫做甘庐。 餐厅依山而建,颇有点步步登高寓意。 绝美的山景和一方清澈的池塘,㎡的面积,竟然有㎡的院子,还有大片大片的落地窗,像极了日本京都。 三年前的盛夏,店主王姐在翁家山吃完饭,和朋友拾阶而下,突然就撞见了它。当时,这里已经荒废了5年,连地板都已经塌陷,偏偏王姐对它一见钟情。 王姐找来了宴西湖的设计师、大名鼎鼎的沈雷,才让原本破败的山中建筑脱胎换骨,精致如斯。 雅致的山景仿佛成了这座房子的壁画 从宽大的落地窗钻进室内 甘庐的内部空间分为三层,三楼有两个包厢 大大的落地窗沿山而建 满眼都是山林间的苍翠 在甘庐,菜品与环境同样惊艳。主打无国界创意料理,以日料为主线、融合了中式、法式、还有台式做法。 而为了享受用餐,连上菜时间都经过精确计算。 爱吃牛油果的大厨,喜欢对半切开挖着吃,碰巧发现牛油果去核后的凹槽能塞进一个鲍鱼仔,浇上味道浓郁的黑松露酱汁,Q弹+绵软的口感超有层次感。 比起传统的法式煎鹅肝,白玉鹅肝佐肥牛汁很有日式煮物的风味,高汤煮过的萝卜让鹅肝只剩香浓,不觉滞腻。 斑节虾佐暹罗辣酱,本身鲜香的斑节虾遇上充满着热带风情暹罗辣酱,仿佛在海岛大快朵颐。 铁火卷拼洋芋奶酪,又是大厨的好朋友牛油果,切片后盖在裹了金枪鱼的寿司饭上,一口下去超满足。洋芋奶酪口感绵密,奶酪味浓郁。 热爱杭州这座城市,正是因为在城市一角就能找到这样隐匿于世的好去处。 就着好山好水的美景打牙祭,偷得浮生半日闲,真想每个周末都这样度过…… |
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