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《网络英雄传I》中,郭天宇和孙秋飞合力研究推出的明星产品“游乐宝”是一款提供吃喝玩乐游的本地化全套服务的APP。小说中,国际投资大咖蒂姆·霍顿通过这款APP找到了德明饭店、皇后公园等连许多杭州人都不知道的小饭店、美食聚集地。今天,小编就要跟众位吃货们扒一扒《网络英雄传I》中写到的美食。

外婆家(西溪天堂店)

提到杭州的美食,外婆家是绕不过去的,在杭州成长多年,如今已经成为杭州本土美食的代表性餐厅。小说中,郭天宇和卓伊去的那家位于西溪天堂的外婆家是外婆家中逼格最高的一家。如果没有人告诉你这是外婆家,你可能无法辨认,因为在硕大的门牌上写的是“Grandmashome”,不是“外婆家”哦!

穿越是西溪天堂店的主题,古香古色的瓦片、墙面上的青砖、精致的雕窗以及黑棕色的木桌,这些特定的装饰,带着食客们穿越了一番。做旧的菜单,吱呀的小船,陈旧的木凳,将中国古代的院落展现无遗。这样的餐厅装饰与普通的餐厅暖色、亮色调的打造截然不同。

这里的食物,其实并不特别,但是做的都很精致,在味道上也力求完美,而且明显菜式并不是局限于杭帮菜,海鲜和四川菜也有,甚至还有披萨。外婆红烧肉、奶香青豆泥、脆皮叉烧肉、金牌油条虾、茶香鸡、外婆大鱼头、一桶豆腐、绿茶饼……这些外婆家的招牌菜你都可以在这里吃到,当然作为外婆家的旗舰店,这里有别处吃不到的菜品,比如叫花鸡。

德明饭店

这是杭州最为传奇的小饭店,真正懂吃的杭州人几乎都知道它。在那里,你不仅可以品尝到杭城最地道的卤大肠和酱鸭,还能撞见杭城名嘴、微博大V和餐饮界大佬,外婆家老板吴国平、香樟雅苑总厨胡亮,阿里老大马云都有可能与你邂逅。

就是这样一家只有平米,位于杭州凤凰山路八卦新村3幢边上小巷里的饭店,店里甚至连一张餐单也没有,却需要提前2天预约。走进德明饭店,就能闻到一股浓浓的卤味香。德明饭店是杭州第一个做卤三样拼盘的。德明饭店的卤三样,原材料都是德明亲自挑的,牛肉一定要用牛肩肉,花纹好看又有嚼劲;牛肚一定要现杀的;鸭胗坚决不用死鸭的。他家的大肠更是一点气味都没有,著名吃货沈宏非在试过德明家的卤大肠后说,“没有这碗无敌霹雳爆炸好吃招牌大肠的夏夜,最难将息”。说起这做大肠的诀窍,德明说,“我们专门雇了8个工人洗大肠,一天要洗条。”

选上等食材是德明一贯的宗旨。虽然,德明已不再亲自下厨,但他还是每天早上6点多亲自去进货。做了十年水产生意,对江鲜的采购和养殖,德明心里比谁都清楚,“不怕贵,就怕没好货”。就说那道招牌油爆虾,只只都是1寸以上的超大个,进价多元一斤。德明说,“来我这里吃饭的大多是餐饮界的,要是用不好的材料做菜,就是砸自己的招牌。”在德明饭店,你能吃到进货单价块钱一斤的鲳鳊鱼和从宁波直运的海鲜。也正是因为如此,德明饭店没有菜单,“我今天进了什么食材,就做什么,菜式不固定,价格也跟着市场走,吃不吃随你。”

皇后公园

《网络英雄传I》中,蒂姆·霍顿亲自试验“游乐宝”,找到了杭州本地人也有些陌生的皇后公园。其实,它和公园并没有多大关联,倒是有点类似上海的田子坊,只不过要小很多很多。

走进公园,随意可以感受到四溢的浪漫和艺术气息。红色砖墙、黑色铁艺、木质窗台、玻璃橱窗,让人感觉仿佛置身于欧洲小镇街头,肆意享受阳光、雨露和空气。这是一个适合逛吃逛吃的地方。在这里小编也深扒了一些聚集在皇后公园的美食:

咖啡:韩国雪冰

这是一家通透明亮的咖啡店,主打当然就是招牌年糕雪冰,随处都透着韩流的味道。趁着天还未凉透,赶紧去尝尝吧~

咖啡:漫咖啡

这家店大概是杭州比较大的漫咖啡了。全透明的玻璃落地窗、复古的灯饰,总体上来说,绝对是女孩子们的下午茶聚集地,从口味和外观来说,也是少女派的。各种小熊萌物,自拍控请排队...

EBC烘焙教室

不显眼的招牌、全透明的落地玻璃、一排清新亮眼的绿植、还有一位满面笑容的美女老板娘,以及上百种甜品烘焙课程,这就是EBC。挑选想做的美味,在烘焙老师的指导下,亲手完成那饱含心意的甜品,尝起来一定比现成的更美味!

没有之一

9点前是没有之一,9点后是魔朵酒吧。称为音乐餐厅也是有原因的,除了有餐厅驻唱以外最重要的因素便是菜名。众所周知没有之一是一家奇葩创意餐厅,这家分店的大部分菜品便以歌曲命名了。

太极茶道苑

《网络英雄传I》中写到过这样一个地方,“太极茶道在杭州茶馆界具有泰斗级地位,早在上世纪90年代初,就在西湖边的教场路开出了改革开放后杭州的第一家现代茶馆。”这是真实的陈述。

太极茶道苑座落于千年古街——清河坊,古色古香的建筑和布置,独具特色的功夫茶还有青衣长衫的“茶博士”等,无一不体现出茶馆悠远的历史和茶文化。

长嘴铜壶,一滴不漏!这就是功夫茶的精髓所在。这里的茶道技艺最棒,各种绝活随着服务过程一一展示,不仅好看,而且帮助茶的滋味香气发挥,令人眼花缭乱,趣味盎然。

这里有许多独一无二的茶叶品种,阴韵乌龙、冷迎霜、水丹青、八卦茶、真金八宝茶等,名气很大,却都是太极的独家招牌茶,有些茶外形不见得很美,而滋味香气都是特佳,品饮以后容易上瘾;最特别的要数一种珍藏的极品茶,号称“不见皇帝不开封”!

太极茶道苑的“茶博士”清一色为男性,身穿长衫,扬声吆喝,而且个个都有绝活。无论是茶客满座还是游客寥寥,师傅们都会用心地为你服务。

推开临街的小窗,举目是仿古的建筑,看着如织的行人,闻着蓊郁的茶香,品着舌间的点滴,真是绝妙的享受。值得一提的是,这里是中国第一家私立茶艺馆,也是中国最大茶道流派的诞生地。所以这里也是明星大腕、文人雅士都喜欢光顾的地方。

旅行者酒吧

推荐旅行者酒吧,实在是因为《网络英雄传I》中出现过太多次了。当然,这家酒吧在杭州有它的地位。

一个湮没在大茶馆丛中的随意又另类的酒吧:典型的欧式风格,屋顶上方一盏巨大的吊灯,吊灯上一圈点着的蜡烛与酒吧中桌子上的蜡烛遥相呼应。相对于其他酒吧的闹腾,旅行者多了一份“宁静和淡泊”。吧内“昏黄”的灯光、“木质”的桌椅、“旧旧”的皮箱、“黑白”的照片……总总细节都给人以“亲切感”。驻唱的乐手也“很棒”,爵士、民谣、流行唱得“很安静”,有种“脱离世俗”的期盼。消费“不高”,人气“很旺”。

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